Marias receptbok

4 dl ljummet vatten

1 dl vetekross

1 dl rågkross

1 dl linfrön

1 dl vetekli

2 dl lingonsylt

2 tsk salt

Blandas & ska stå över natten

 

2 pkt jäst

5 dl fingervarmt vatten

ca 2 liter vetemjöl

 

Rör ner jästen i det ljumma vattnet. Arbeta in mjölet, men degen behöver inte knådas.

Forma till 4 limpor & lägg i smorda limpformar.

 

Låt jäsa i ugnen i 50 grader i 15 min.

Grädda sedan i 225 grader i ca 30 min.