Rökt laxrulle med pepparrotsost
15-20 stycken
Ingredienser
200 g rökt lax
100 g naturell färskost med pepparrotssmak
salt och peppar
1 dl bladspenat
juice från 1/4 citron
Gör så här
1. Lägg 200 g rökt lax i tunna skivor omlott på plastfolie och bre på 100 g naturell färskost med pepparrotssmak. Salta och peppra.
2. Fördela 1 dl bladspenat över, pressa över juice från 1/4 citron och rulla ihop laxen till en fast rulle. Ställ rullen i kylen.
3. Skär den i 1-2 cm breda skivor då den stelnat.
Kommentarer
Trackback
