Marias receptbok

Äggost

3 l standard mjölk

3 dl vispgrädde

10 st ägg

6 dl gräddfil

4 msk socker

Låt mjölk och grädde skuda upp till 85 grader. Häll i ägg och gräddfil som du blandat ihop. Ta upp med hålslev när det har skurit sig. Låt rinna av.